煎饼
| 今天周六，可是爸妈都要上班，中午一个人，不愿意煮饭，想着上回买回来做烙饼的面粉正好还剩下一点，干脆做个面饼，不想加鸡蛋，所以就只用面粉做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉60g |
| 【辅料】水适量，油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒进一个碗里面 |
 | 2.放糖 |
 | 3.加水 |
 | 4.调成面糊 |
 | 5.热锅，倒油 |
 | 6.等油热了，把面糊倒进油锅 |
 | 7.一面煎熟以后，翻面继续煎 |
 | 8.再翻次面，确定熟了，就起锅装盘 |
【煎饼做法小贴士】
| 1、我喜欢吃甜的，所以放白糖。喜欢咸的话，就放盐。 2、等油热了以后，可以关中火或者小火，这样不容易糊。 3、如果倒进锅里的面糊太多，用锅铲把没和锅接触到的面糊往两边刮一下，让面糊和锅充分接触。 4、刚出锅的煎饼火气太大了，等凉一些再吃比较好 5、面粉的量正好可以做两个饼，一个人吃绝对够了 |
