红烧鲳鱼
| 金鲳鱼刺少味道鲜美，相信大家都喜欢 |
【食材与调料】
【主料】金鲳鱼1条 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，青椒半个，红椒半个，盐适量，白酒适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.金鲳鱼收拾干净，两面划花刀。加盐，白酒腌十分钟 |
 | 2.热油煎至两面发黄盛出 |
 | 3.锅留底油，下姜，蒜，辣椒酱炒出香味 |
 | 4.下金鲳鱼 |
 | 5.倒入适量生抽，老抽，料酒，淀粉加水调的汁 |
 | 6.中小火煮十五分钟，加青红椒，白糖焖一下即可 |
 | 7.盛出 |
【红烧鲳鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 金鲳鱼刺少味道鲜美，相信大家都喜欢 |
【主料】金鲳鱼1条 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，青椒半个，红椒半个，盐适量，白酒适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量 |
| 1.金鲳鱼收拾干净，两面划花刀。加盐，白酒腌十分钟 |
| 2.热油煎至两面发黄盛出 |
| 3.锅留底油，下姜，蒜，辣椒酱炒出香味 |
| 4.下金鲳鱼 |
| 5.倒入适量生抽，老抽，料酒，淀粉加水调的汁 |
| 6.中小火煮十五分钟，加青红椒，白糖焖一下即可 |
| 7.盛出 |
| 小贴士无 |
