烤红薯
| 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯的吃法很多，蒸红薯，红薯粥，烤红薯，怎么吃都行。 |
【食材与调料】
【主料】红薯200g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.清水洗净红薯，切开，用锡纸包好。 |
 | 2.放入烤箱。 |
 | 3.打开烤箱开关，定好温度时间。 |
 | 4.20分钟烤好了。 |
 | 5.一根红薯切4快，一道美味营养的烤红薯可以吃了，呵呵。 |
【烤红薯做法小贴士】
| 小贴士1、红薯用清水洗净，晾干也行，不晾也行直接拷。 2、切开几块省时间，然后用锡纸包好。 3、烤的过程中记得翻面，均匀烤好。 |
