烤地瓜
| 地瓜即红薯，又名山芋、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜5个 |
| 【辅料】锡纸1张 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜洗干净（尽量选细一些的容易熟），如果地瓜不是特别脏的话直接用布擦干即可，这样烤出来的更甜哦 |
 | 2.洗过的地瓜放在烤网上凉儿一会让地瓜表面水分蒸发 |
 | 3.烤箱预热240度，中层40分钟（地瓜大的话需要60分钟），中途需要翻转一两次。闻到有地瓜香味就说明地瓜在开始变熟，但这时地瓜并没熟透所以千万别误以为熟了就关火。 |
 | 4.烤好的地瓜 |
【烤地瓜做法小贴士】
| 1.地瓜小的话差不多半个小时就熟了，具体的话还要根据地瓜大小和自己烤箱脾气，不确定的话可以掰开看看 2.在烤网上可以放锡纸防止弄脏烤箱 3.一次不要吃太多容易烧心，可以搭配吃点咸的东西 |
