烤地瓜

06-18 投稿:蘑菇李
最近几天东营接连下了雨和雪,气温骤然降了好几度,本就不怎么温暖的冬季越发寒冷了,连带着心情都抑抑的,冬天里最常见的就是满大街卖烤地瓜的小车,看着热气腾腾的烤地瓜,想到热乎甜软的口感,突然地就很想吃烤地瓜了,我一向是个行动派,想吃那就做吧,参考了老狼的菜谱,我也试着烤了一下,刚出烤箱的地瓜热乎乎,甜丝丝的,咬一口心情豁然舒畅

【食材与调料】

【主料】地瓜500g
【辅料】水适量

【制作步骤】
烤地瓜 1.准备好需要的地瓜,我用的是红壤的地瓜,这种地瓜烤出来水分比较多,口感好
烤地瓜 2.将地瓜洗净,控干水分
烤地瓜 3.烤网上铺上一层锡纸,放入控干水分的地瓜
烤地瓜 4.放入烤箱内200度上下火烤40分钟左右,中途记得要翻面
烤地瓜 5.40分钟后,从烤箱内取出就可以享用了,趁热吃最好吃

【烤地瓜做法小贴士】
小贴士1.烤网上一定要铺上锡纸,烘烤过程中,地瓜会出糖油,容易弄脏烤箱
2.具体烘烤时间,根据地瓜的大小,适当的延长或缩短

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