烤肠芝士面包
| 两个小朋友用实际行动来证明：有肉肉的面包更香啊！反正不管饿不饿就要抱着肯，平时做这种面包都是超市买脆皮肠或是火腿肠，第一次用这种新鲜的纯肉肠，烤的时候真的看到肉滋滋的收缩变化，视觉和味蕾都是一种享受。关键是无防腐剂、色素和香精，口感特别好，小孩吃着也放心。用来做面包，放点香葱和芝士碎，味道太香了，大晚上出炉也阻止不了要吃上一个。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉6个 |
| 【辅料】盐2g，黄油30g，鸡蛋1个，酸奶135g，香葱2根，芝士适量，沙拉酱适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.依次在面包桶内放鸡蛋、酸奶、白糖和盐，再倒上面包粉和酵母 |
 | 2.开启揉面模式20分种后加入软化的黄油，继续揉面至扩展性阶段即可 |
 | 3.面团发酵至两倍大 |
 | 4.取出排气、滚圆 |
 | 5.把面团分成6小份，然后松弛十分钟 |
 | 6.取一个擀扁 |
 | 7.依次擀好后排入烤盘，上面再放上烤肠，稍微压一下定型 |
 | 8.在面包上先刷一层蛋液，再找上香葱碎、挤上沙拉酱 |
 | 9.最后再撒上一层芝士 |
 | 10.入180度的烤箱中层20分钟烤至颜色金黄即可 |
【烤肠芝士面包做法小贴士】
| 小贴士面包机揉面的时候不要把糖和盐放在一起，酵母也要最后放在面粉的上方，不要直接和糖接触，以免影响发酵。 面团要揉至扩展性阶段面包才更柔软美味。 |
