咖喱鹰嘴豆
| 有一阵子特别喜欢吃鹰嘴豆，因为我妈说，那个对我身体好，特别是口感很得我喜欢。而咖喱菜对心脏好，于是就买了木垒的鹰嘴豆，各种蒸煮油炸，今儿就来一道咖喱鹰嘴豆，这菜很快就能让人产生饱腹感，是减肥妙品哦！ |
【食材与调料】
【主料】鹰嘴豆200g |
| 【辅料】西红柿1个，洋葱1/3个，大蒜适量，姜适量，油适量，SB黄咖喱半块 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿和洋葱切小块 |
 | 2.姜切末，蒜切末 |
 | 3.鹰嘴豆浸泡一晚，洗净，高压锅煮15分钟，捞出备用 |
 | 4.料理机把西红柿打成酱 |
 | 5.打好的酱放置一会发酵一下 |
 | 6.油锅炒香姜蒜末， |
 | 7.倒入打好的酱汁， |
 | 8.小火煮开， |
 | 9.倒入煮好的鹰嘴豆，小火煮两三分钟 |
 | 10.放入咖喱 |
 | 11.小火煮至汤汁浓厚 |
 | 12.不需加其他调味，因为咖喱膏里已经调好了味道。装盘即可。 |
【咖喱鹰嘴豆做法小贴士】
| 小贴士鹰嘴豆要提前浸泡，再高压锅煮软糯。 煮咖喱的时候要小火勤搅动，避免糊锅。 |
