咖喱牛肉的做法,怎么做咖喱牛肉好吃,做咖喱牛肉需要哪些食材?-优卡食谱网

第一次尝试自己做咖喱牛肉。没想到还挺成功的，味道不错。因为有咖喱粉作为调料，做起来其实方便，简单。不会做菜的亲，也可以尝试一下哦。

【食材与调料】

【主料】牛肉400g，土豆2个

【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半个，绵白糖适量，料酒适量，咖喱粉1袋

【制作步骤】

	1.准备土豆2个，胡萝卜小半个。
	2.牛肉一块。
	3.所有食材分别切块。
	4.土豆块，胡萝卜块洗净。
	5.牛肉块下锅，开水里焯水一下。
	6.倒出洗净。备用。
	7.油锅加热。
	8.加入一辨蒜末，爆香。
	9.倒入牛肉块，翻炒。加入适量料酒。翻炒到几下。
	10.加入土豆块，继续翻炒。
	11.加入少许盐，绵白糖。继续翻炒。这个过程太干的话，加入少量水。
	12.加入咖喱粉适量。翻炒。
	13.继续翻炒，加入一碗清水。
	14.加入清水量如图所示，不能太少，因为要把土豆，牛肉煮熟透。
	15.盖上锅盖。继续大火煮。随时观察，可以适当调小火量。
	16.汁收小，土豆酥软，就可以关火。调味。出锅。