咖喱牛肉煲的做法,怎么做咖喱牛肉煲好吃,做咖喱牛肉煲需要哪些食材?-优卡食谱网

除了基本调料外，咖喱也是我们家必备的调味，诚如小猪说的上好的咖喱煮出来的菜都是香的。这道菜，即使是零厨艺的妈妈也可以轻松完成，而且许多小朋友都是无法抗拒咖喱的诱惑的。今天中午，就把家里有的土豆、红萝卜与牛肉整了一个砂锅咖喱煲，虽然家里没有椰浆，但做出来的咖喱味道还是超正的。小猪说妈妈的咖喱牛肉只比昨晚吃的马来咖喱逊色了一点点，因为我们家的咖喱没有人家的咖喱好吃。

【食材与调料】

【主料】牛肉250g，土豆1个，红萝卜1个

【辅料】咖喱块3块，高汤1大碗，盐1/2茶匙，食用油1汤匙

【制作步骤】

	1.牛肉挑选牛里脊部位，切成薄片并洗净。
	2.牛肉加入盐与食用油进行腌制，腌制15分钟以上。
	3.准备好咖喱（咖喱的好坏对这道菜起决定因素）。
	4.红萝卜洗净去皮，切成块。
	5.土豆洗净去皮，切成块。
	6.将咖喱块放进砂锅。
	7.加入高汤。
	8.加入土豆。
	9.大火煮开。
	10.加入红萝卜。
	11.再次煮开，下牛肉。
	12.牛肉变色即熄火，装碗食用。