咖喱金针菇
| 这道菜由金针菇与洋葱搭配，咖喱粉作主调料。咖喱味道的金针菇很美味，金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。洋葱营养丰富，有着降压降糖的作用。两种保健食材烹制的菜品可以有效预防“三高”。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇150g，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟。 |
 | 2.金针菇入锅焯水后捞出沥干水。 |
 | 3. 洋葱洗干净切成块。 |
 | 4.起油锅，洋葱入锅炒香。 |
 | 5.加咖喱粉炒。 |
 | 6.金针菇入锅炒。 |
 | 7. 加盐炒。 |
 | 8.炒均匀即可出锅装盘。 |
【咖喱金针菇做法小贴士】
| 此菜主要品咖喱味道，不宜添加多种调味品。 |
