咖喱鸡腿盖浇饭
| 想吃咖喱饭吗，不用去德克士，不用去快餐店，自己在家做很简单的哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4个，洋葱1个半，小土豆5个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，咖喱1包，胡椒粉适量，盐适量，白糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿清洗干净，在每个身上划3刀，放入盐和胡椒粉腌制30小时 |
 | 2.胡萝卜和土豆分别去皮切滚刀块 |
 | 3.洋葱切小块 |
 | 4.锅里不放油，放入鸡腿煸炒至鸡皮收缩盛出待用 |
 | 5.锅里放少许油下入洋葱翻炒至洋葱透明 |
 | 6.下入胡萝卜和土豆块一起炒 |
 | 7.加入一包印度黄咖喱膏（我这个有点辣） |
 | 8.然后放入清水没过土豆和胡萝卜，放入鸡腿 |
 | 9.大火烧开转小火炖至土豆胡萝卜软烂即可，最后放入两勺糖，大火稍微收汁，待变得浓稠即可 |
 | 10.搭配米饭一起享用吧 |
【咖喱鸡腿盖浇饭做法小贴士】
| 小贴士1.鸡腿切三刀放入调料后更入味 2.咖喱如果太辣可以加入白糖调味，就不是狠辣了 |
