咖喱鸡肉丁

01-15 投稿:AAAAAki
咖喱鸡肉是我很喜欢的~这道菜很简单,但是却不乏美味,至少我是这么觉得的~

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉200g,胡萝卜1根,青椒1个
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量,十三香适量,黑胡椒粉适量,咖喱块适量

【制作步骤】
咖喱鸡肉丁 1.材料各自切成丁。
鸡胸肉我提前一晚用蚝油,盐,胡椒粉,十三香腌制了更入味
咖喱鸡肉丁 2.热锅下油,先下胡萝卜丁
咖喱鸡肉丁 3.翻炒至稍软后,加入青椒丁
咖喱鸡肉丁 4.大概2分钟左右后,加入鸡肉丁翻炒
咖喱鸡肉丁 5.待鸡肉都变成白色后,加入清水,刚好没过菜即可,然后放入咖喱块
咖喱鸡肉丁 6.待咖喱块溶解完后翻炒均匀了,盖上锅盖,中火焖煮即可,中途可以打开盖子稍微翻炒下几下再焖
咖喱鸡肉丁 7.待汤汁收的浓稠后,即可出锅了

【咖喱鸡肉丁做法小贴士】
小贴士因为鸡肉腌制过程中已经放入调料了,所以在烹制过程中可以不用加任何调料

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