咖喱炒桂林米粉
| 咖喱味香浓，桂林米粉很软很Q，一直都是我喜欢吃的，在家里没得买，只好从网上购买，今天第一次试做，成品还不错，下次可以改进一些 |
【食材与调料】
| 【主料】桂林米粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱酱适量，葱段适量，肉丝少许，洋葱半个，胡萝卜半个 |
【制作步骤】
 | 1.米粉用水泡软 |
 | 2.胡萝卜，洋葱，肉切成丝 |
 | 3.把咖喱用水调开，加入少许盐和酱油备用 |
 | 4.煮一锅水，把米粉过水，煮开后用凉水冲洗沥干 |
 | 5.起锅热油 |
 | 6.依次爆香洋葱，胡萝卜和葱段 |
 | 7.加入米粉翻炒 |
 | 8.加入肉丝，淋入调好的咖喱，再炒几分钟，如果太干可以加入少许水焖煮片刻。 |
 | 9.起锅盛盘 |
【咖喱炒桂林米粉做法小贴士】
| 炒的时候要注意不要把洋葱炒干了 |
