咖喱菜花
| 去超市买了一盒咖喱酱，味道比咖喱粉好多了呢~孩子很喜欢吃，这次还剩了一点，做个纯素的菜吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜花300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱酱适量，胡萝卜100g |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净，掰成小朵。 |
 | 2.锅内烧开适量清水，放入菜花，焯三五分钟，捞出。 |
 | 3.放入切好的胡萝卜块，焯一会捞出控水。 |
 | 4.洗净锅，锅热后放适量油，油热后倒入适量清水，放入咖喱酱。 |
 | 5.烧至酱料融化，放入菜花和胡萝卜，中火煮一会。 |
 | 6.烧至汤汁减少，加适量盐调味，出锅即可。 |
【咖喱菜花做法小贴士】
| 1、如果事先不烫一下菜花和胡萝卜，可以直接用油炒，炒完了再加水和酱炖一会。 2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。 |
