卡布奇洛曲奇
买了一包卡布奇洛的咖啡,每天下午都喜欢用它泡上一杯来喝,某天突发奇想用它做成曲奇之类,趁着星期天有空就做了这款卡布奇洛曲奇,淡淡的咖啡味道在屋子里飘荡。 |
【食材与调料】
【主料】无盐黄油100g ,低筋面粉70g |
【辅料】糖粉35g ,白糖30g ,蛋液25g ,玉米淀粉30g ,卡布奇洛10g |
【制作步骤】
1.所有准备材料 | |
2.软油软化后加入糖粉 | |
3.加入白糖 | |
4.用打蛋器打至颜色浅发变白 | |
5.加入蛋液 | |
6.用打蛋器打至澎松羽毛状态 | |
7.低筋面粉和玉米淀粉混在一起拌匀 | |
8.倒入卡布奇洛拌匀 | |
9.低筋面粉筛入黄油里拌匀 | |
10.然后装入裱花袋中 | |
11.烤盘里铺上油纸,挤压出花形,热预烤箱160度,中层,上下火烤20分钟 |
【卡布奇洛曲奇做法小贴士】
小贴士1、黄油最好让它室温软件 2、卡布奇洛的分量随个人喜欢 3、每个烤箱的温度不一样,挤出来的花形厚薄也不一样,时间请根据自己的烤箱而定 |