菌菇炒芹菜
| 指定菜谱是黑木耳炒芹菜，食材很单一，这种茶树菇泡好后可烧肉可炒菜，味道都很不错，牙齿好的老人可以试试。芹菜和黑木耳都具有丰富的膳食纤维，对于便秘很好的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，黑木耳100g，茶树菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.黑木耳切丝 |
 | 3.茶树菇切段 |
 | 4.热锅冷油，香葱爆香 |
 | 5.先放入茶树菇爆炒 |
 | 6.接着加入木耳爆炒，最后加入芹菜 |
 | 7.芹菜变色后，加入酱油调鲜 |
 | 8.加入少许盐 |
 | 9.炒匀即可 |
【菌菇炒芹菜做法小贴士】
| 1.茶树菇和木耳先炒，这两种都需要旺火炒 2.全程爆炒，不需要水，芹菜洗净不必要沥干 |
