卷心菜拌黄瓜
| 夏季，各种凉拌菜肴是主打，现在卷心菜很便宜，而且富含膳食纤维，能够减肥美容，常吃有利健康。加上黄瓜丝，清清爽爽的口感，吃着好舒服。 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜300g，黄瓜200g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，香油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜洗净切丝。 |
 | 2.黄瓜去皮洗净，切丝。 |
 | 3.瘦肉切丝。 |
 | 4.锅中放入油，烧至七成热时，放入肉丝，煸炒三分钟，放入适量的酱油、五香粉、盐调味。再煸炒至肉丝熟透。 |
 | 5.将黄瓜和卷心菜放在盘中。 |
 | 6.倒上适量的醋和香油。 |
 | 7.淋上炒好的肉丝。 |
【卷心菜拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1：肉丝里已经有盐和酱油，拌的时候放少许醋和香油就可以，再放盐就会过咸了。 |
