焗烤土豆泥
| 欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哟！相信一提起芝士，很多人的口水都会和我一样吧嗒吧嗒掉下来，略微焦黄的脆脆表层加上暖暖的能拉出来丝的内心，算是乍暖还寒时候给自己的一份舌尖上的奢侈礼物吧~ |
【食材与调料】
【主料】土豆6个，杂菜1大把，黄油15g，马苏里拉芝士100g |
| 【辅料】混合香草适量，盐适量，奶粉1勺，肉丸适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆选择个头比较小的，冲洗干净 |
 | 2.放到微波炉里面高火4分钟到全熟 |
 | 3.趁热去掉外皮捣碎 |
 | 4.加入黄油充分捣碎搅拌 |
 | 5.加入适量食盐搅拌均匀 |
 | 6.加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀 |
 | 7.最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿 |
 | 8.我想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略 |
 | 9.想要奶香跟浓郁的放一点奶粉 |
 | 10.马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块 |
 | 11.耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥 |
 | 12.然后适量撒一点马苏里拉芝士 |
 | 13.重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士 |
 | 14.放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可 |
【焗烤土豆泥做法小贴士】
| 小贴士土豆趁热比较好操作 |
