酒香鸡翅
【食材与调料】
【主料】鸡翅 |
| 【辅料】豆瓣酱，瘦肉酱，葱姜蒜，白酒 |
【制作步骤】
| 1.1、鸡翅洗净用刀划花，以便入味 | 2.2、用盐，酱油，姜丝腌制10分钟，再放入冰箱冷藏30分钟 | 3.3、锅内放油烧热，倒入鸡翅翻炒，待两面煎的有点焦糖色，倒入水，没过鸡翅一点，放入适量红干辣椒和少许白酒，盖锅烧15分钟。 |
【酒香鸡翅做法小贴士】
【主料】鸡翅 |
| 【辅料】豆瓣酱，瘦肉酱，葱姜蒜，白酒 |
| 1.1、鸡翅洗净用刀划花，以便入味 | 2.2、用盐，酱油，姜丝腌制10分钟，再放入冰箱冷藏30分钟 | 3.3、锅内放油烧热，倒入鸡翅翻炒，待两面煎的有点焦糖色，倒入水，没过鸡翅一点，放入适量红干辣椒和少许白酒，盖锅烧15分钟。 |
