韭苔笨鸡蛋
| 所谓的笨鸡蛋就是在家里圈养，喂粮食的鸡下的蛋。但现在的笨鸡蛋都是吃饲料的鸡下的蛋。那天回老家，带回了几个。不舍得吃。有女儿在的时候才打上几个做菜。味道就是不一样。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭苔200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭苔洗净。 |
 | 2.切成小段。 |
 | 3.笨鸡蛋打在碗中，搅拌成鸡蛋液。 |
 | 4.油加热，炝锅。 |
 | 5.倒入韭苔轻炒，放一点点盐。 |
 | 6.接着倒入搅拌好的鸡蛋液。 |
 | 7.再过一会再翻过来。 |
 | 8.轻翻一下。 |
 | 9.出锅。 |
【韭苔笨鸡蛋做法小贴士】
| 韭苔和鸡蛋都要轻炒。炒过了一点都不好吃。 |
