酒酿荷包蛋
| 最近自制了甜米酒，还真别说这自制米酒真是好吃，比超市买的好要吃呢。都说女人吃甜米酒好处多多，特别是每个月特殊的那么几天前哦。自制甜米酒，放心，酒香四溢，夹着糯米的丝丝香甜，在特殊的日子来这么一碗，做给自己，关爱亲人、闺蜜，想想都暖心额。 |
【食材与调料】
| 【主料】醪糟小半碗，鸡蛋1个 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料集合照，因是自制米酒，浓度高，比较甜，所以小半碗就可以了 |
 | 2.米酒放进锅里，加入适量水，烧至微开，就是刚冒泡的时候，不要等水开了 |
 | 3.加入鸡蛋一个，中小火慢慢煮，注意火太大的话容易将蛋白冲散哦 |
 | 4.煮了几分钟，看见蛋黄已经变色，喜欢吃软蛋黄的时间少点，硬一点蛋黄的就多煮会，不过蛋白一定要煮熟哦，不然吸收不好哦 |
【酒酿荷包蛋做法小贴士】
| 一定要中小火慢煮，不然蛋白会被开水冲散的哦 |
