九层塔酱炒鸡肉芦笋的做法,怎么做九层塔酱炒鸡肉芦笋好吃,做九层塔酱炒鸡肉芦笋需要哪些食材?-优卡食谱网

在等待九层塔成长的期间，无意中发现超市有卖九层塔酱，真是喜出望外，赶紧买了一瓶回来。我喜欢芦笋，在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉250g，芦笋1扎

【辅料】橄榄油适量，盐适量，九层塔酱适量

【制作步骤】

	1.准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。
	2.鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。
	3.芦笋用开水焯片刻。
	4.捞起过冷河。
	5.烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，中火煎。
	6.煎至变色反转煎另一面。
	7.调入一小勺子九层塔酱。
	8.翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖。
	9.加入芦笋。
	10.翻炒均匀即可熄火。