韭菜猪肉馅水饺
| 最近雨水丰富，天台上的韭菜长得茂盛，一不小心又黄了，所以最近经常吃韭菜炒蛋，韭菜炒肉，不过最经典的吃法，应该就是包饺子了，上次做了一个煎饺，这次再原来的基础上再加上玉米，做一次水饺吃，因为煎饺虽然好吃，但我觉得太“热气”，而且煎的时候太麻烦，不如水饺来得方便，将饺子放到水里煮熟就可以吃了。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉400g，韭菜350g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，生粉适量，饺子皮适量，玉米粒少许，时蔬少许 |
【制作步骤】
 | 1.玉米洗净剥好 |
 | 2.半肥瘦猪肉剁碎 |
 | 3.将以上材料和在一起再剁匀后加盐、生抽、生粉拌匀 |
 | 4.韭菜洗净后切碎，再加少许盐使其出水 |
 | 5.将韭菜和猪肉馅拌匀 |
 | 6.饺子皮买好 |
 | 7.包饺子 |
 | 8.烧开一锅水，煮饺子 |
 | 9.饺子煮好后，再配上时蔬即可上桌 |
【韭菜猪肉馅水饺做法小贴士】
| 小贴士如果你喜欢吃整粒的玉米，可以直接将玉米拌到剁好的肉馅里就包饺子，如果家里有老人小孩，可以将玉米和肉馅一起剁碎再包饺子 |
