韭菜猪肉酿青椒
| 韭菜肉泥酿青椒，简单的酿肉。虽然看似简单的酿青椒，但过程要比炒一道菜多得多，想吃的时候会多做点，放进冰箱，下班回家直接煎烧就可以了，非常方便，辣辣的，既开胃，还荤素搭配的很好，是一道好下饭的家常美味。今天做的酿青椒，是先煎香再蒸十分钟，青椒就会不那么辣了。 |
【食材与调料】
【主料】青椒300g，猪肉500g，韭菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.备韭菜和猪肉， |
 | 2.肉剁成肉泥，韭菜切碎。 |
 | 3.剁好的肉泥和韭菜加盐，生粉，十三香拌匀。 |
 | 4.辣椒切段，去籽。 |
 | 5.酿进拌好的肉泥。 |
 | 6.酿好的辣椒， |
 | 7.先放进不粘锅里， |
 | 8.撒点盐煎片刻。 |
 | 9.装碗里， |
 | 10.再蒸十分钟，先煎再蒸适合不太喜欢吃辣的。 |
【韭菜猪肉酿青椒做法小贴士】
| 小贴士酿辣椒先煎再蒸，就不会那么辣了，适合不太喜欢吃辣的。 |
