韭菜猪肉煎饺
| 饺子是我们中华民族的最有代表性的美食，饺子象征着团圆、圆满，有着吉祥的寓意。老公是北方人喜欢吃面食，所以我会不定期包一些饺子给他解馋。 |
【食材与调料】
| 【主料】饺子皮600g，猪肉馅500g，韭菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：猪肉馅 |
 | 2.食材：韭菜洗净沥干水 |
 | 3.将韭菜切碎并加入虾皮 |
 | 4.将韭菜和虾皮放入肉馅里调匀，并加适量的盐、糖、生抽和油调味 |
 | 5.饺子皮我是买的现成的 |
 | 6.将肉馅放入饺子皮包好 |
 | 7.这个是包好的饺子 |
 | 8.我一次包了不少，想吃多少做多少 |
 | 9.锅内放入少许油加热 |
 | 10.将饺子放入煎锅用中火煎，待饺子底部变黄后加入适量的水，并盖上锅盖煮一会 |
 | 11.大约10分钟左右饺子就煎的差不多了 |
 | 12.翻面煎 |
 | 13.2面都煎好后就可以装盘了 |
【韭菜猪肉煎饺做法小贴士】
| 不可以吃隔夜的熟韭菜。 |
