韭菜香珍珠丸子
| 韭菜香珍珠丸子，一天做肉丸时忘记买香葱了，就从自家平台上摘了点韭菜，用韭菜提香，味道还真是不错，值得一试。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，糯米250g |
| 【辅料】生粉适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 韭菜，泡好的糯米，猪肉。 |
 | 2.肉剁成泥，韭菜切末。 |
 | 3.加盐，生粉，十三香，生抽。 |
 | 4.合拌均匀， |
 | 5.搓成小丸子， |
 | 6.做好的小丸子， |
 | 7.放进泡软的糯米里， |
 | 8.裹上糯米。 |
 | 9.锅底用粽叶垫底，放上做好的珍珠丸子，粽叶垫底一是让丸子吸收粽叶的香味，二是不粘锅。 |
 | 10.隔水蒸熟就行。 |
【韭菜香珍珠丸子做法小贴士】
| 小贴士粽叶垫底一是让丸子吸收粽叶的香味，二是不粘锅。 |
