韭菜西葫饺子
| 西葫芦，看着并不苗条，但是它却有瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜500g，西葫芦500g，面粉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋4个，香油适量，五香粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用西葫挤出的水和面 |
 | 2.和好面后静醒半小时 |
 | 3.西葫芦洗净对切 |
 | 4.把种子挖出 |
 | 5.韭菜洗净 |
 | 6.西葫芦擦成丝切碎 |
 | 7.放在麻布上挤汤，放在盆内 |
 | 8.韭菜切碎 |
 | 9.碗中打几个鸡蛋打散 |
 | 10.炒好的鸡蛋 |
 | 11.把调料都放入一起搅拌均匀 |
 | 12.面搓条。切成大小一样的剂子，擀成皮 |
 | 13.皮上放馅 |
 | 14.捏成元宝型 |
 | 15.饺子包好了 |
 | 16.锅内放水，烧开后 |
 | 17.下入饺子 有三开就熟了 |
【韭菜西葫饺子做法小贴士】
| 西葫芦切时加点盐。容易出汤挤干。 |
