韭菜素三鲜馅饼
| 早上发上了面，婆婆说给孩子烙几个菜饼，孩子喜欢吃，原来都是烙肉饼，现在韭菜下来了，都是烙韭菜饼了，正好上午泡的木耳，炒上两个鸡蛋，这素三鲜的馅就算齐了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，韭菜200g，木耳60g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净沥干水。 |
 | 2.木耳切碎。 |
 | 3.韭菜切碎。 |
 | 4.打两个鸡蛋。 |
 | 5.锅里放油加热，炒熟。 |
 | 6.把鸡蛋铲小一些与木耳、韭菜放在一起。 |
 | 7.加虾皮、盐、鸡精、花生油、香油。 |
 | 8.搅拌成馅。 |
 | 9.提前发好的面，切剂子，擀成皮。 |
 | 10.拿皮包馅。 |
 | 11.做成饼状。 |
 | 12.电饼铛加热后，放馅饼。烙熟即可。 |
【韭菜素三鲜馅饼做法小贴士】
| 韭菜比较扎面，要少放馅。我包的有些流汤呢。 |
