韭菜煎饼
| 韭菜有增进食欲的功效，面粉和鸡蛋可以补充蛋白质。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉2g |
| 【辅料】韭菜50g，鸡蛋2个，油1勺，盐半匙 |
【制作步骤】
 | 1.把发酵粉和面粉搅在一起，再一点一点的倒入温水 |
 | 2.和成面团后用湿布盖上，放到温暖处1小时发至1.5倍大 |
 | 3.利用面团发酵的时间来制作韭菜馅。准备好韭菜和鸡蛋 |
 | 4.锅中放油把鸡蛋煎香 |
 | 5.把切好的韭菜放碗里，再倒入煎好的鸡蛋加入半匙盐 |
 | 6.搅拌好的韭菜鸡蛋馅 |
 | 7.将发好的面团揉出气泡后，分成小剂子 |
 | 8.放入韭菜馅包成圆形。馅不漏出来就可以 |
 | 9.用小火慢慢煎熟。大概要5分钟 |
【韭菜煎饼做法小贴士】
| 小贴士煎的时间是根据大小而定 |
