韭菜鸡蛋煎饺
| 好久没吃饺子了，我喜欢吃煎的，脆脆香香的，今天用韭菜和鸡蛋做的馅，挺鲜香的，早餐下豆浆挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐1勺，五香粉半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好韭菜和鸡蛋。 |
 | 2.韭菜洗净切细。 |
 | 3.鸡蛋打入碗里。 |
 | 4.加盐调散。 |
 | 5.锅热油，下蛋液。 |
 | 6.翻面煎熟。 |
 | 7.盛出放凉。 |
 | 8.鸡蛋切碎。 |
 | 9.鸡蛋和韭菜加一起。 |
 | 10.加油，盐和五香粉调匀。 |
 | 11.准备好饺子皮。 |
 | 12.包好饺子。 |
 | 13.电饼铛涮油。 |
 | 14.摆上饺子。 |
 | 15.盖好，双面煎制。 |
 | 16.过两分钟后打开。 |
 | 17.翻面煎一下。 |
 | 18.夹出装盘。 |
【韭菜鸡蛋煎饺做法小贴士】
| 小贴士1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更牢。 2、鸡蛋炒熟切细和韭菜搭配，很鲜香。 3、用电饼铛煎饺比较快手省事。 |
