韭菜鸡蛋炒河粉
| 韭菜是婆婆种的，虽然不算很大颗，但是却比外面卖的香，并且是有机的哦，加上鸡蛋跟河粉炒在一起，既可增香，又能吃得饱饱的，早餐吃这个非常好，既开胃又有营养，关键还卫生美味呀~ |
【食材与调料】
| 【主料】河粉300g，韭菜120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，泡椒15g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把韭菜洗净后，切成段，鸡蛋打发，泡椒切小粒。 |
 | 3.烧热锅，放入少许食用油，把鸡蛋倒入，煎香后，盛出备用。 |
 | 4.然后锅内再放入适量的食用油，把泡椒粒放入煸香。 |
 | 5.然后放入韭菜段。 |
 | 6.韭菜段炒断生后，放入河粉一起翻炒。 |
 | 7.加入适量的盐。 |
 | 8.来少许的糖提味。 |
 | 9.再放入适量的味极鲜与蚝油。 |
 | 10.把炒香的鸡蛋花放入锅内。 |
 | 11.大火翻炒均匀。 |
 | 12.盛盘，可以吃喽~ |
【韭菜鸡蛋炒河粉做法小贴士】
| 炒河粉想要不粘锅，就记得把锅烧热些，最好还用油在锅内淌一下，然后再把多余的油倒出来，让锅全面润滑即可。 |
