韭菜盒子的做法,怎么做韭菜盒子好吃,做韭菜盒子需要哪些食材?-优卡食谱网

自打我开始热衷于跟大家分享自己做的菜，就跟着迷了似的，老徐说我可以住到网上了。每天吃过晚饭打开电脑，打开淘宝再也不看衣服啦，全看盘子碗之类的。还弄了一沓小纸条，上边写着各种想要做的菜，每到周末，就拿出来给老徐看，让他从中挑出自己想吃的，他说我搞得跟饭店点菜似的。昨天点了个韭菜盒子，也是我想了很久要做的，不过还得老徐来帮忙啊，说出来不怕大伙儿笑话，我不会和面，不知道用多少面用多少水，哎，真是笨蛋一枚啊。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉400g，韭菜400g，鸡蛋240g，红薯粉条100g

【辅料】香油5g，盐10g，五香粉适量

【制作步骤】

	1.准备好所需的食材：韭菜、鸡蛋、粉条，和好的面团。
	2.韭菜切碎段，粉条用水泡软后剁碎，鸡蛋炒熟捣散备用。
	3.将韭菜放入盆中，加少许盐腌制片刻，再倒入鸡蛋、粉条碎。
	4.加入五香粉、香油、盐搅拌均匀（也可以加其他调料，十三香、包子饺子料之类的）。
	5.将面团揪成小块儿，搓圆擀成饼。
	6.包上馅儿，捏个花边。电饼铛抹油之后，把饼放入煎烙即可。
	7.我用的双面加热，盖上盖烙，待两个指示灯都灭了，出锅即可食。