韭菜锅贴
| 白菜与韭菜的完美搭配，可以充分释放韭菜的香味，配以虾茸更好吃。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g |
| 【辅料】葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.将韭菜洗净切碎 |
 | 2.白菜洗净切碎，多余水分挤出 |
 | 3.肉馅放水打熟，再打入一个生鸡蛋 |
 | 4.虾洗净，去头，皮，虾线用牙签挑出 |
 | 5.将虾切碎，剁成茸 |
 | 6.鸡蛋加少许水，盐打散，油热后倒入锅中，用筷子快速搅拌打碎 |
 | 7.提前和好面团，或买成品饺皮 |
 | 8.包好饺子状，放入电饼档 |
 | 9.少许淀粉加水浇在电饼档中摆好的饺子上 |
 | 10.电饼档内水分变干，美味韭菜虾茸鸡蛋锅贴出锅 |
【韭菜锅贴做法小贴士】
| 小贴士无 |
