韭菜炒鸡蛋
| 韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味，韭菜又属植物，鸡蛋属动物，所以二者合并达到营养互补啊。这道菜是老公最爱 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡蛋4个，韭菜300g |
| 【辅料】油200g，盐3g，味精2g，小辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的土鸡蛋 |
 | 2.把鸡蛋打到碗里用筷子搅拌到蛋清和蛋黄融在一起，在加少量的盐搅拌更入味 |
 | 3.把买回来的韭菜洗好备用 |
 | 4.把韭菜切2厘米长左右，小辣椒两个切好放韭菜一起 |
 | 5.锅里下猪油，油煎香了倒入搅拌好的鸡蛋 |
 | 6.鸡蛋炒到金黄色翻一面用锅窜分成小块 |
 | 7.蛋炒香了两面成金黄色了加入韭菜，先在韭菜上洒点盐，以免盐全部沾在蛋上 |
 | 8.这时就要不停的翻炒5分钟左右放入味精准备出锅 |
 | 9.韭菜炒蛋上桌咯 |
【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 油要多哦，炒蛋一定要猪油炒出来才鲜香 |
