韭菜饼
| 1，准备好原材料2，面粉和好，醒发3，把洗干净的韭菜洗干净，切细4，鸡蛋调匀，煎好，备用5，豆腐皮切丝，再切成小丁6，把韭菜，鸡蛋，豆腐皮拌在一起，快包馅的时候再放油和盐7，把醒发好的面揪小团，擀成小圆皮，包馅，即可8，热锅，放油，小火煎制即可 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量，豆腐皮适量，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.收割韭菜 |
 | 2.和面醒发。和馅；把煎蛋，韭菜末，豆腐皮末和在一起，放油，放盐 |
 | 3.擀成饺子皮，包好。 |
 | 4.热锅，放油，小火煎制，揪的口朝下 |
 | 5.小火焖5分钟 |
 | 6.美味的韭菜出品喽 |
【韭菜饼做法小贴士】
| 小贴士一定要在包之前再在韭菜里放盐，不然出水厉害。 |
