金针菇土豆炖排骨
| 猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇50g，土豆100g，排骨300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，辣椒适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，花椒适量，酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨冷水煮开焯血腥 |
 | 2.煎排骨出肉香味 |
 | 3.放葱姜蒜、花椒、辣椒、八角爆香 |
 | 4.放入高压锅中加适量水，其他辅料也都放进去，先焖半小时 |
 | 5.土豆切滚刀块 |
 | 6.土豆和金针菇加入高压锅中 |
 | 7.再加盐煮半小时 |
 | 8.煮好啦 |
 | 9.好吃 |
【金针菇土豆炖排骨做法小贴士】
