金针菇红萝卜炒肉丝
| 金针菇有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。金针菇炒肉，简单美味，并且营养价值极高。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇100g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，生抽适量，葱少量，蒜适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝。 |
 | 2.红萝卜和葱切好。 |
 | 3.金针菇去头洗干净。 |
 | 4.猪肉加少量的盐、生抽和生粉腌一下。 |
 | 5.蒜切好。 |
 | 6.热锅下猪肉翻炒。 |
 | 7.猪肉炒好后盛出。 |
 | 8.另起锅下蒜蓉炒香。 |
 | 9.下红萝卜翻炒。 |
 | 10.红萝卜炒软后下金针菇翻炒。 |
 | 11.下葱一起翻炒。 |
 | 12.下炒好的猪肉一起翻炒。 |
 | 13.出锅时加盐、生抽和鸡精调味即可。 |
 | 14.成品图。 |
【金针菇红萝卜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士旺火快炒。 |
