金钱豆腐
| 这道菜是爸爸教我做的，他说这可是一道宫廷菜呢！小时候就吃过，后来太忙就没有在做，现在为了哄孙子吃饭有想起来啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1盒，土豆1个 |
| 【辅料】葱碎1把，香油适量，食用油适量，盐2g，面粉150g |
【制作步骤】
 | 1.一盒北豆腐用葱，香油，盐拌好备用 |
 | 2.土豆切圆片要尽量切薄 |
 | 3.面粉加水调成粘稠的面糊 |
 | 4.油要尽量的多 |
 | 5.用两片大小一样的土豆片，在中间加上豆腐 |
 | 6.用手轻轻捏住中间，转圈把边上裹上面糊 |
 | 7.放入7，8成热的油锅油中，小火炸至金黄 |
 | 8.全部炸完后，复炸一次就可以了 |
【金钱豆腐做法小贴士】
| 豆腐与小葱拌豆腐是一样的，盐可以根据自己的口味添加。 |
