金包银蛋炒饭
| 这个蛋炒饭知道很久了，一直没做，原因是锅不行，现在老公为了我坐月子下了血本，400块买了个电磁炉，大小火可调，就惦记起这个蛋炒饭。鸡蛋包住了米饭，酥松劲道，口感丰富 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾米适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有的原料，俩笨鸡蛋，虾米和剩米饭 |
 | 2.虾米切碎，鸡蛋打散 |
 | 3.虾米碎，鸡蛋液全倒入米饭中 |
 | 4.搅拌均匀，每粒米饭全都裹上蛋液 |
 | 5.锅中油烧热，米饭倒进去，摊开，让它定型2分钟，再搅拌 |
 | 6.小火20分钟左右，米饭松了，蛋香味，虾米的鲜香都飘出来就好了 |
【金包银蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士中火定型，小火煎至松散 |
