饺子丸子汤
| 饺子丸子汤，清淡美味。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的包法虽然很多，但不同的馅料有不同的口味，有不同的包法。都说好吃不过饺子，这话真的是一点都没有夸张。 |
【食材与调料】
| 【主料】饺子300g，丸子300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，高汤适量，香葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备饺子和肉丸， |
 | 2.饺子先蒸熟， |
 | 3.高汤一碗， |
 | 4.锅里倒进高汤烧开， |
 | 5.倒进丸子， |
 | 6.将丸子煮透，这是放进冰箱冰冻的丸子，刚蒸的丸子烧开就行。 |
 | 7.再放进刚蒸熟的饺子， |
 | 8.放点盐同， |
 | 9.调入鸡精， |
 | 10.撒上香葱，淋上香油即成。 |
【饺子丸子汤做法小贴士】
| 冰冻饺子先蒸熟待用。 |
