椒盐煮花生
今年这是第一次吃到新鲜的花生呢。每年新花生下来的时候都会赶紧买回来煮着吃,那香味是干花生比不了的。今年总是忙一次次错过,现在已经快过季了,昨天赶紧买了一些煮,今早味道就入进去了,超好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】鲜花生500g |
【辅料】八角适量,盐适量,胡椒粒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.花生用水浸泡半小时后再仔细清洗。 |
![]() | 2.洗干净后放入小锅,加超过花生一寸的水。这里花生是浮上来了。 |
![]() | 3.加适量八角。 |
![]() | 4.加胡椒粒。 |
![]() | 5.加盐,多一点。 |
![]() | 6.用手将作料按进水里。 |
![]() | 7.开锅后小火煮15分钟即可。放凉浸泡入味在食用最好。 |
【椒盐煮花生做法小贴士】
花生要浸泡后仔细多清洗几遍。 最好泡过一晚后再吃才入味。 |