盐水煮花生
天天下雨, 跟老公没地方去逛,就去逛超市, 发现新鲜花生,赶紧买了点,回来给老公做下酒菜~ |
【食材与调料】
【主料】鲜花生500g |
【辅料】姜适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量 |
【制作步骤】
1.鲜花生泥土多, 煮之前浸泡1个小时 | |
2.泡1小时后,用清水多冲洗几次,直到水里没有沙为止~然后每个花生按下,开个小壳,方便入味 | |
3.弄好的花生,备用 | |
4.锅里放水,放入大料,烧开 | |
5.水烧开,放入花生,放盐,喜欢辣的可以放点辣椒,大火煮开, 小火煮1个半小时 | |
6.盛出晾凉,加点水浸泡,放在保鲜盒里, 放入冰箱。浸泡一夜,味道更好 |
【盐水煮花生做法小贴士】
小贴士1.一定要冲洗干净,不然煮下去都是花生加沙。2.喜欢辣味的加点辣味,会更好。 |