椒盐玉米
| 新鲜的玉米整棒煮熟后啃起来很香，很过瘾，但要趁热吃才香，剩下的要是冰箱冷藏后就会发硬，必须要加热才好吃，但也没有首次的香了。还好，拿来做菜就是非常好的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粒300g，青椒100g，红椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米粒备好，必须是熟的玉米粒哦。 |
 | 2.青红椒洗净去核、姜备好。 |
 | 3.玉米粒用水过一下，微湿，放入淀粉。 |
 | 4.拌匀，使每个玉米粒上裹满了淀粉。 |
 | 5.青红椒切成1厘米见方的小块。 |
 | 6.锅热油，放入玉米粒炒熟，小火，油要多一些。 |
 | 7.炒至淀粉酥脆盛出。 |
 | 8.炒锅热油放入切好的小姜片和胡椒粉炸香。 |
 | 9.放入青红椒翻炒。 |
 | 10.青红椒8分熟后放入炒好玉米粒，加适量盐、鸡精翻炒出锅。 |
【椒盐玉米做法小贴士】
| 玉米粒裹好淀粉后最好是炸，我没有炸，炒的时候比较粘锅。 |
