椒盐老豆腐
| 这是非常简单的家常菜。老豆腐营养丰富，而且是价廉物美。含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】北豆腐248g |
| 【辅料】葱花适量，油适量，椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：老豆腐、葱花。 |
 | 2.将老豆腐放在案板上切开，待用。 |
 | 3.取平底锅置火上，倒油烧热。 |
 | 4.随后，下入切好的老豆腐用中小火煎至两面金黄。 |
 | 5.接着，加适量的椒盐。 |
 | 6.调味炒匀。 |
 | 7.然后，搁入葱花，即可。 |
 | 8.出锅，装盘。 |
【椒盐老豆腐做法小贴士】
| 煎老豆腐用中小火，大火容易煎糊。 |
