焦糖布丁
| 最常见的布丁的做法，焦糖布丁的做法简单很快就能学会 |
【食材与调料】
【主料】砂糖70g |
| 【辅料】纯牛奶500g，淡奶油100g |
【制作步骤】
 | 1.将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中； |
 | 2.2.将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用； |
 | 3.3.将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀； |
 | 4.4.将奶油和蛋糊分次少量混合均匀； |
 | 5.5.将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中； |
 | 6.6.将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制； |
 | 7.7.将德普烤箱调制低加热190度，烤制15min凝固即可； |
 | 8.焦糖布丁 |
 | 9.焦糖布丁 |
【焦糖布丁做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1，没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯； 2.纯牛奶换成鲜奶口感会更好； |
