焦糖布丁
布丁第一次做,哦~不是以前有用QQ糖做过,但非常失败!焦糖就是第一次做的! |
【食材与调料】
【主料】牛奶200g,果冻粉30g |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.白糖加入锅内慢火炒。没有绵白糖,就用了方糖,哈哈~应该差不多的效果 |
![]() | 2.白糖炒至有点变色了就要马上离火,趁热倒入适量热水,再加一点果冻粉搅拌均匀 |
![]() | 3.焦糖做好了加入容器,放入冰箱冰冻凝固 |
![]() | 4.锅里加入牛奶煮开,加入果冻粉搅拌均匀 |
![]() | 5.果冻牛奶液过筛加入凝固好的焦糖的容器中 |
![]() | 6.晾凉后放入冰箱冰冻凝固 |
![]() | 7.凝固了就可以吃了~ |
【焦糖布丁做法小贴士】
做焦糖加水时要小心烫手~ |