素炒奶白菜心
| 在市场转两圈,相熟的老板娘介绍我吃这个菜,之前没怎么留意有这个菜,第一次炒,口感清爽,味道清甜,不错噢; |
【食材与调料】
| 【主料】奶白菜菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜子2粒 |
【制作步骤】
 | 1.原料:奶白菜菜心洗净搞好备用; |
 | 2.锅里烧开水; |
 | 3.把菜倒开水里焯一下; |
 | 4.焯到八九成熟的菜装起备用; |
 | 5.烧红油锅爆香蒜子,然后把炉火转为最小火; |
 | 6.青菜倒进锅里炒几下加盐调味便可上碟; |
 | 7.上菜; |
【素炒奶白菜心做法小贴士】
| 一般青菜都是焯一下,去掉一定的农药,这样吃会安全一点; |
