饺皮芝士烤肠
| 头天中午包饺子时剩下几张饺皮没舍得扔，到第二天早上便做了这款中西结合的早点——饺皮芝士烤肠，味道还真不错，尤其是里面的香肠特别提味，嚼在嘴里又鲜又香，还带有一点罗勒的回香，再加上芝士的奶香，饺皮的酥脆，入口的那一刻非常美妙。 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮3根，芝士片3片 |
| 【辅料】玉米油3g，鸡蛋1个，椰蓉2g |
【制作步骤】
 | 1.备好所需食材 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.芝士片一分为二 |
 | 4.香肠煎熟后放凉 |
 | 5.将冷却后的香肠对半切开 |
 | 6.在饺子皮上刷一层薄油 |
 | 7.把芝士片放在饺皮中间（芝士有点宽，后来我切掉了一点，否则不好封口） |
 | 8.把香肠放在中间 |
 | 9.在饺皮的封口处抹上蛋液 |
 | 10.把上端的饺皮压下来封好口 |
 | 11.依次做好后摆放在不粘烤盘中，并在上面刷一层蛋液 |
 | 12.均匀的撒上椰蓉 |
 | 13.烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘放置在中层，烤制10分钟，芝士融化，表皮上色即可 |
 | 14.炉后稍微散散热，待不烫了再吃 |
【饺皮芝士烤肠做法小贴士】
| 小贴士1、如果是熟的火腿肠就不用煎了 2、芝士片最好要比饺皮短一点，这样才便于封口，如果封口不严实，在烤制过程中饺皮会散开 3、没有椰蓉可以不放，只是一个点缀 4、烤制的温度要根据自家烤箱情况来调节 |
