酵母版奶油奶酪司康
| 不加泡打粉，给宝宝吃更放心 |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪120g，低筋面粉200g |
| 【辅料】黄油60g，糖40g，牛奶40ml，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.奶油奶酪、黄油提前室温软化，与糖、面粉混合，用手搓成小粒； |
 | 2.牛奶微温，与酵母搅匀，加入1中，轻柔成团即可 | 3.发酵。可以放冷藏一夜，也可以室温1-2小时，大约一倍半大的样子即可。 |
 | 4.发酵完成后，将面团擀至4mm厚，用饼干模整出喜欢的形状，加了巧克力豆装饰 |
 | 5.烤箱提前预热至180度，司康放中层180度考18-20分钟，表面金黄色即可 |
【酵母版奶油奶酪司康做法小贴士】
| 小贴士如果冷藏发酵，需提前从冰箱拿出，室温回软10-20分钟；如果常温发酵，需再放冷藏1小时，至微硬。总之不能太软或太硬，太软整形时会粘，太硬整形时易碎。 |
