茭白炒手捏菜
| 花鱼儿家的菜菜来了。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】 茭白 195g 青菜 525g 【辅料】 油适量盐3小勺半味精适量 |
【制作步骤】
| 1 食材：茭白、青菜（已洗净切碎） |  |
| 2 将已洗净切碎的青菜加3小勺半盐。 |  |
| 3 随后，用手捏一捏。 |  |
| 4 用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。 |  |
| 5 将茭白剥壳清洗一下。 |  |
| 6 放在案板上切成丝，待用。 |  |
| 7 接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。 |  |
| 8 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。 |  |
| 9 然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。 |  |
| 10 最后，加适量的味精。 |  |
| 11 炒匀即成。 |  |
【茭白炒手捏菜做法小贴士】
